一、南瓜粥
南瓜粥是一款温性粥,适合秋季食用。南瓜具有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿。南瓜粥的做法如下:
1. 准备南瓜500克、粳米100克、清水适量。
2. 将南瓜去皮去籽,切成小块;粳米洗净备用。
3. 锅中加入清水,放入南瓜块和粳米,大火烧开后转小火煮至南瓜熟透,粥成即可。
二、黑芝麻粥
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。黑芝麻粥适合肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便干燥、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等人群食用。
1. 准备黑芝麻25克、粳米100克、蜂蜜适量。
2. 黑芝麻淘净晒干,炒熟研细;粳米洗净备用。
3. 锅中加入适量水,放入粳米煮至将熟,加入黑芝麻,熬至粥稠,加入蜂蜜调味即可。
三、百合杏仁粥
百合杏仁粥具有润肺止咳、清心安神的功效,适合病后虚热、干咳劳咳等人群食用。
1. 准备鲜百合50克、杏仁10克、粳米100克、白糖适量。
2. 百合洗净,杏仁去皮去尖;粳米洗净备用。
3. 锅中加入适量水,放入百合、杏仁和粳米,大火烧开后转小火煮至粥成,加入白糖调味即可。
四、枸杞核桃粥
枸杞核桃粥具有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的功效,适合肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。
1. 准备枸杞20克、核桃50克、粳米100克、陈皮5克。
2. 将米、枸杞、陈皮洗净,核桃去壳;加入适量清水,按常法煮粥,粥成后调味(依个人口味加适量糖或盐均可),待温后即可食用。
五、鸭梨薏米粥
鸭梨薏米粥具有清心润肺、生津止渴、止咳利湿的功效,适合秋季干燥引起的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状。
1. 准备鸭梨500克、薏米100克、冰糖30克。
2. 将薏米洗净,清水浸泡后捞起沥干;鸭梨洗净,去皮、核,切成小丁。
3. 锅中加入清水1000毫升,放入薏米和鸭梨丁,烧开后熬煮至熟,加入冰糖调味即可。
秋季养生粥做法多样,您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的粥品。在享受美味的同时,还能养生保健,何乐而不为呢?